Middag

Förrätter / Starters

Kantarelltoast 119-
Stuvade kantareller på rostat bröd
Chanterelle toast – Stewed chanterelle mushrooms on toast

Laxcarpaccio 109:-
Pepparrot, pinjenötter, basilika, citron
Salmon carpaccio – Horseradish, pine nuts, basil, lemon

Löjromstoast 129:-
Löjrom, rödlök och gräddfil på rostat bröd
Vendace bleak roe toast – red onion and sour cream on toast

Toast Skagen 149:-
Räkor, majonnäs, dill, pepparrot, löjrom på rostat bröd
Toast Skagen – Shrimps, mayonnaise , dill, horseradish, roe on toast
———————————————————————————————

Fiskrätter / Fish

Rödingfilé 239 :-
På spenatbädd, kokt potatis, remouladsås
Char fillet – On the bed of spinach, boiled potatoes, remoulade sauce

Gösfilé 269:-
Med smörstekta kantareller, körsbärstomater i musselsås, med kokt potatis
Pike Perch – With butter fried chanterelles, cherry tomatoes in clam sauce, with boiled potatoes

Abborrefilé 259:-
Med smörstekta kantareller och kokt potatis
Perch fillet – with butter fried chanterelles and boiled potatoes

Pocherad Bergtungafilé 259:-
Stekta grönsaker och purjolök, portvinssås, potatismos
Poached Lemon sole fillet – with fried vegetables and leeks, port wine sauce, mashed potatoes

Sjötunga a la Villa Fridhem 325:-

Pocherad sjötungafilé på endivebädd med saffranssås, forellrom och gratinerad potatispuré
Sole fish -on endivebädd with saffron , trout and potato gratin

Torskryggfilé 279:-
På purjolöksbädd, pepparrot, skirat smör
Cod fillet – On leek bed, horseradish, melted butter
———————————————————————————————–

Kötträtter / Meat

Schnitzel Cordon Bleu 229:-
Kalvytterfilé fylld med ost och skinka serverad med rostad potatis och skysås
Veal fillet stuffed with cheese and ham , served with roasted potatoes and gravy sauce

Sach Kavurma 229:-
Strimlad biff, stekt paprika, lök och tomater med rösti
Shredded beef , fried peppers , onions and tomatoes with rösti

Pepparstek 250g 279:-
250g oxfilé med grönpepparsås och potatisgratäng
250g fillet of beef with green pepper sauce and potato gratin

———————————————————————————————–

Barn / Children menu

Pannkaka med lingon 79:-
Pancake with lingonberry

Köttbullar med spaghetti 79:-
Meatballs with spaghetti
———————————————————————————————–
Dessert

Chokladmoussetårta 79:-
Med hallonsås
Chocolate mousse cake – with raspberry

Friterad camembert 99:-
Med varm hjortronsylt och friterad persilja
Fried Camembert – With warm cloudberry jam and fried parsley

Glass 59:-
Olika sorters glass med varm hjortronsylt
Ice Cream – Different kinds of ice cream with hot cloudberry jam